Zirve
3. Gıda Güvenliği Zirvesi 2026
Çukurova Genç İş Adamları Derneği tarafından düzenlenen 3. Gıda Güvenliği Zirvesi
- Tarih
- 27-28 Nisan 2026
- Yer
- Çukurova GİAD Dernek Binası, Adana
Konuşmacılar
Zirve Konuşmacıları
Program
Zirve Programı
- 09:00 – 10:00Atölye
Warm-Up Etkinliği - Egeo Norte Sunumuyla Zeytinyağı Tadımı
MSMustafa Saraç
Uluslararası Satış ve Dijitalleşme Direktörü
- 10:00 – 11:00Sunum
HACCP'i Ezberden Çıkarıp Yönetim Aracına Dönüştürmek - Hijyenik Dizayn ve Altyapı, İzlenebilirlik, Tehlike Analizi
OÖOğuzhan Öğüt
Bağımsız Denetçi
- 11:00 – 11:20Ara
Kahve Molası
- 11:20 – 12:20Sunum
HACCP'i Ezberden Çıkarıp Yönetim Aracına Dönüştürmek - Hijyenik Dizayn ve Altyapı, İzlenebilirlik, Tehlike Analizi
OÖOğuzhan Öğüt
Bağımsız Denetçi
- 12:20 – 13:00Ara
Öğle Arası
- 13:00 – 14:00Sunum
Gıda Güvenliği Kültürü
EYElif Yıldırım Çoban
Baş Denetçi/Eğitmen
- 14:00 – 14:20Ara
Kahve Molası
- 14:20 – 15:20Sunum
Pest Kontrol
SÖSinem Özgen
- 15:20 – 15:40Ara
Kahve Molası
- 15:40 – 16:40Sunum
Kök Neden Analizi ve Müşteri Şikayetleri Yönetimi
EYElif Yıldırım Çoban
Baş Denetçi/Eğitmen
- 10:00 – 11:00Sunum
Gıda Sahteciliği ve Gıda Savunması
STSibel Taşhan Yurtseven
Başdenetçi / Eğitmen
- 11:00 – 11:20Ara
Kahve Molası
- 11:20 – 12:20Sunum
Gıda Güvenliği Sistemlerinde Analitik Doğrulamalar ve Analizler
OKOsman Kola
Prof. Dr.
- 12:20 – 13:00Ara
Öğle Arası
- 13:00 – 14:00Sunum
Gıda Alerjenleri ve İşletmelerde Alerjen Yönetimi
MSMehmet Sertaç Özer
Prof. Dr.
- 14:00 – 14:20Ara
Kahve Molası
- 14:20 – 15:20Sunum
Yalın Üretim ve Dijitalleşme
GÜGüneş Ümit Artuk
- 15:20 – 15:40Ara
Kahve Molası
- 15:40 – 16:40Panel
Panel: Denetimlerde En Çok Karşılaşılan Uygunsuzluklar ve Çözümleri
MMMuhammet Madenci
YK Üyesi
EYElif Yıldırım Çoban
Baş Denetçi/Eğitmen
STSibel Taşhan Yurtseven
Başdenetçi / Eğitmen
OÖOğuzhan Öğüt
Bağımsız Denetçi
Sponsorlar
Destekçilerimiz
Zirvemizi destekleyen değerli kuruluşlara teşekkür ederiz
Platin Sponsorlar
Altın Sponsorlar
Gümüş Sponsorlar
Çözüm Ortağı Sponsor
